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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ農家と共に造られた720mlの日本酒。黒龍無二2013。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。十四代　秘蔵酒　2024.4。間違いなく新品未開封です。黒龍　仁左衛門。送料込みの値段なので、お得だと思います。雪夜月 Season3 Celebration Model 1.8L 新品未開封。プレ値ではありません。鍋島 酒造 ブラックラベル。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。さくらさん専用　満寿泉　純米大吟醸　干支ボトル。以下hpより。磯自慢ノビルメンテ2024出荷分定価以下。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。黒龍酒造　大吟醸　しずく（箱付）。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。勝駒　本仕込　1800ml　一升瓶。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。焼酎 魔王1800ml。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。而今　酒未来。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。雪夜月　720ml 未開封。突如、思いついたのです。髙木酒造　十四代　別撰諸白　720ml。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。日本酒　八海山　1800ml x ５本。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。大吟醸 雪夜月Season1 1.8L（ALC17％） ホロライブ 雪花ラミィ。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。金雀　大吟醸　720㎖。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。而今 朝日 火入れ 1800ml。ぜひ、楽しんでください。ケイさん専用。